Voordat ek 'n bottel wyn oopgemaak het, het ek gevind dat die bottel wyn gelek het voordat ek dit oopgemaak het.Ek het dit met 'n papierhanddoek afgevee en gevind dat die wynetiket en bottel wynvlekke het.Dit is die lekkasie hierbo genoem, so hoe om dit te vermy?
1. Vermy hoë temperatuur omgewing
Oormatige temperatuur sal die druk in die bottel verhoog, wat geneig is om te "prop", so die regte temperatuur is baie belangrik.Die ideale temperatuur vir die berging van wyn is 10℃-15℃, en dit moet hoogstens 30℃ oorskry.Anders sal die wyn protesteer deur te lek.
As jy wyn in warm somer invoer, kan jy kies om dit in 'n konstante temperatuurkas te vervoer.Op hierdie manier sal die koste natuurlik hoër wees as gewone vervoer.
2. Vermy gewelddadige skokke
In die proses van vervoer, probeer om dit versigtig te hanteer.Indien moontlik, kies lug- of kouekettingvervoer soveel as moontlik, sodat die waarskynlikheid van vloeistoflekkasie klein sal wees.
3. Horisontale plasing
In 'n droë omgewing word kurke droog en verloor hul elastisiteit.Dan moet ons uitvind hoe om die kurk klam te hou.Eerstens, moenie dit ten minste in 'n droë omgewing plaas nie.Die geskikte humiditeit vir wyn is ongeveer 70%.U kan die humiditeit met 'n higrometer meet.
Die tweede is om die wyn op sy rug te lê, dws laat dit plat lê.Wanneer die wynbottel horisontaal geplaas word, kan die wyn die kurk volledig infiltreer om die kurk klam en elasties te hou;die kurk met goeie humiditeit is nie maklik om te droog en te kraak nie, wat kan keer dat die kurk breek wanneer die bottel oopgemaak word.
Plaas tyd: Jun-21-2022