Hoekom gebruik wyne skroefdoppe?

Nou aanvaar al hoe meer mense skroefdoppies.Die persepsie van skroefdoppies deur drinkers regoor die wêreld ondergaan 'n transformasie.

1. Vermy die probleem van kurkbesoedeling

Kurkbesoedeling word veroorsaak deur 'n chemikalie genaamd trichlooranisool (TCA), wat in natuurlike kurkmateriaal gevind kan word.

Kurk-besmette wyne het na vorm en nat karton geruik, met 'n 1 tot 3 persent kans op hierdie besoedeling.Dit is om hierdie rede dat 85% en 90% van wyne wat onderskeidelik in Australië en Nieu-Seeland geproduseer word, met skroefdoppies gebottel word om die probleem van kurkbesmetting te vermy.

2. Die skroefdop kan stabiele wyngehalte verseker

Kurk is 'n natuurlike produk en kan nie presies dieselfde wees nie, en gee dus soms verskillende geureienskappe aan dieselfde wyn.Die wyne met skroefdoppies is stabiel in kwaliteit, en die smaak het nie veel verander in vergelyking met die wyne wat voorheen met kurkproppe verseël is nie.

3. Behou die varsheid van die wyn sonder om die verouderingspotensiaal in te boet

Oorspronklik is gedink dat rooiwyne wat verouder moes word net met kurkproppe verseël kan word, maar vandag laat skroefdoppe ook 'n klein hoeveelheid suurstof deur.Of dit nou 'n Sauvignon Blanc is wat vars moet bly, gefermenteer in vlekvrye staal tenks, of 'n Cabernet Sauvignon wat ryp moet word, die skroefdop sal aan jou behoeftes voldoen.

4. Die skroefdop is maklik om oop te maak

Wyne wat met skroefdoppies gebottel word, sal nooit die probleem hê dat hulle nie die bottel kan oopmaak nie.Ook, as die wyn nie klaar is nie, skroef net die skroefdop vas.As dit 'n kurkverseëlde wyn is, moet jy eers die kurk onderstebo draai, en dan die kurkprop terug in die bottel forseer.

So, dit is hoekom skroefdoppe meer gewild is.